法國鯨魚牌葛宏德鹽之花

1856年創立的鯨魚牌 La Baleine 為法國最重要的高級食用鹽品牌。

法國Guerande鹽之花出產自法國最經典天然海鹽產地Pays de la Loire羅亞爾河地區，在Guerande鹽田區，夏季是主要的產鹽季節，若碰上長期的雨季將會對產量造成影響，使收益大幅下降，由於其生長環境相對嚴苛，所以產量比一般的海鹽稀少得多，大約每50平方公尺的鹽田只能產出500克的鹽之花。

此外，鹽之花的採鹽程序完全是純手工進行的，因此採收速度較慢，如果無法即時採收成形的鹽之花，它就會開始沉到底部，或在夜晚沾染露水，進而逐漸結塊，色澤也會從原本的白色轉變為淺灰色。因此，工人們每天一大早就必須開始工作，並隨時確認天氣狀況，在1個月內完成採收工作。採收完的鹽還需送進工廠乾燥，經過1年之後，才能在市面上買到這些珍貴的法國鹽之花，是真正得來不易的佳餚原材料。

鹽之花被譽為海鹽中的皇后，鹽之花料理的口感非常細膩，即便簡單灑在生菜上都能釋放食材本身的風味。

此外，鹽之花也非常適合加入煲湯中：先灑一點鹽之花在碗底，接著盛上滿滿一碗鮮甜的煲湯，一抹淡雅的鹽味清香隨著熱氣蒸氳，煲湯也變得更加美味動人。

除了鹹食的鹽之花食譜，鹽之花還是法式甜點的秘密武器，許多甜點大師將其巧妙地加入甜點中，令原本甜膩的口感增添細緻爽口的鹹香，為味蕾帶來更豐富的味覺享受。此外，時尚品牌也推出了以鹽之花香氛為靈感的產品，將果香與鹽香完美融合，營造出清新愉悅的氛圍。

名稱：La Baleine鯨魚牌葛宏德鹽之花
重量：125公克
成分：海鹽
保存期限：以消費者收受日起算 / 至少距有效日期前365日以上
保存方式：請存放於乾燥通風處
原產地：法國
碘為必需營養素。本產品未加碘。